Вправи біля стінки для схуднення


Основні вправи біля стінки

Для вправ цього комплексу необхідна вільна від прикрас і меблів стіна. Якщо інтер'єр дозволяє, то цей комплекс вправ може стати вашим улюбленим, т.к він не надто важкий у виконанні і не вимагає багато місця. Але спочатку бажано виконати вправу для розминки . Коли розімне можна почати виконувати вправи біля стінки.
1. Стати обличчям до стіни. Ноги знаходяться на деякій відстані від неї, долоні витягнутих рук притиснуті до стіни. Згинаючи і випрямляючи руки, віджимайтеся від стіни так, щоб спина була весь час прямої. Ця вправа зміцнює м'язи рук, ніг, грудей, спини, шиї та живота.
2. Вправа виконується аналогічно першому, але віджимання проводиться по черзі кожною рукою. Ця вправа дає велике навантаження на м'язи, ніж попереднє.
3. Тепер станьте спиною до стіни, як би повністю "приліпивши" своє тіло до неї. Ноги відсуньте на деяку відстань від стіни.Спробуйте відірвати спину від стіни, перенісши акцент на потилицю. Це вправа корисно для тих, у кого ослаблені м'язи спини і бувають болю в області потилиці.
4. Спина "приклеєна" до стіни, ноги відсунуті на деяку відстань. Виробляти як би сповзання, зісковзування уздовж стіни вниз і вперед в сидяче положення, не опускаючись на підлогу. Кут між гомілками і стегнами повинен бути прямим. Таке становище зберігати стільки часу, скільки можливо. Деяким вдається залишатися в сидячому положенні до 1,5 хвилини. 
5. Знову повернутися обличчям до стіни, ноги з'єднати. Підняти спочатку праву руку, намагаючись кінчиками пальців доторкнутися до стіни якомога вище, потім ліву, а потім виконати цей рух двома руками. Ця вправа зміцнює м'язи спини і сприяє розтягуванню хребта.
6. Залишайтеся в положенні обличчям до стіни, руками зіпріться об стіну, поперемінно викидайте вперед праву і ліву ногу.
7. Поверніться обличчям до стіни, обіпріться про неї руками. Поперемінно з силою викидайте назад праву і ліву ногу. Ця вправа добре зміцнює м'язи живота і стегон.
8. Стати спиною до стіни і тісно до неї притисніться, щоб не залишилося ніяких просвітів. Видихніть, підтягніть живіт, напружте м'язи спини і затримайте дихання настільки, наскільки зможете, потім толчкообразно видихніть повітря, поступово розслабляючи м'язи тіла. Відпочиньте і повторіть вправу.
9. Візьміть невелику підставку або можна взяти товсту книгу і покладіть на відстані 40 см від стіни. Встаньте спиною до стіни, шкарпетками на книгу, п'яти провисають. Спиною спирайтеся об стіну, щоб зберегти рівновагу. Підніміться на носки й опускайтеся до тих пір, поки п'ятки торкнуться підлоги. Повторіть все знову. Носки ніг весь час розташовуються на книзі.
10. Стати обличчям до стіни. З силою зіпріться об неї руками. Зігніть спочатку праву ногу, підтягнувши коліна до живота, потім ліву.
11. Стати обличчям до стіни, долоні на стіні. Підніміться на носки, перенісши на них вагу тіла, потім опуститеся, повторіть кілька разів.
12. Стійте прямо, обличчям до стіни, на деякій відстані від неї. Підніміть ногу і поставте ступню на стіну. Нахиліться вперед, обхопивши руками гомілку, особою торкніться коліна. Опустіть ногу, підніміть голову і випростався. Вправу виконуйте поперемінно лівою і правою ногою.
13. Ляжте на спину, витягніть. Зігніть ноги в колінах, ступні поставте на стіну. Максимально високо "переступите" ногами по стіні і випряміть тіло, піднявши руками сідниці.
14. Ляжте на спину і починайте робити ногами "ножиці". Стіна як би допомагає утримати ноги на певній висоті, заважає їм опускатися. Вправа прекрасно діє на м'язи живота, спини, шиї, ніг, на хребет. Повторіть всі вправи по 10 разів.
Займає ця гімнастика 10 - 15 хвилин.

Як схуднути, вправи лежачи


Ефективні вправи для схуднення

Досить ефективні вправи для схуднення - вправи лежачи. Майже всі вони виконуються лежачи на спині, на килимку.Ефективність їх в тому, що ці фізичні вправи добре тренують м'язи живота, спини і ніг, що дозволяє швидко скинути вагу і при цьому підкачати форми, не допускаючи їх обвисання і в'ялості.
1. Ноги зігнуті в колінах, руки під головою. Глибокий вдих, втягніть живіт, видих - надійти його. Повторіть 6 разів.
2. Руки витягнуті уздовж тулуба. Підтягніть коліна до грудей, потім випрямити ноги і підніміть під прямим кутом. Повторіть цю вправу 10 разів.
3. Ноги злегка зігнуті в колінах. Постарайтеся повільно сісти, витягнувши руки, потім поверніться у вихідне положення. Повторіть цю вправу 5 разів.
4. Підніміть прямі ноги вгору і енергійно 10 разів зробіть вправу "ножиці"
 .
5. Встаньте на карачки і глибоко подихайте.
6. Знову лягайте на спину, руки вздовж тулуба. 3 рази повільно підніміть і опустіть прямі ноги.
7. Повільно підніміться і торкніться руками пальців ніг, не згинаючи колін і не відриваючи їх від підлоги. Потім так само повільно лягайте. Повторіть 3 - 4 рази.
8. Руки над головою. Підніміть прямі ноги невисоко над підлогою і знову 10 разів зробіть "ножиці".
9. Знову зігніть ноги в колінах і сідайте, витягуючи руки то вправо і лягти, то вліво і лягти. Повторити по 5 разів в кожну сторону.
10. Поверніться на бік, одна рука під головою, інша впирається в підлогу перед собою. Повільно підніміть одну ногу, потім іншу.Повторити 3 рази.
11. Лягайте на спину, руки під головою, ноги зігнуті. Робіть кругові рухи колінами вправо і вліво (по 5 разів), не відриваючи плечі від підлоги.
12. Встаньте на коліна, права рука над головою, права нога відведена в сторону. Як можна глибше нахиліться вліво. Повторіть по 5 разів в кожну сторону.

Домашні вправи для схуднення


Вправи для схуднення дома

Наведений комплекс вправ для схуднення досить простий і можна використовувати ці вправи для схуднення вдома, тому його легко виконувати в умовах обмеженого простору кімнати. Вплив вправ спрямована на зниження ваги. І в той же час ці домашні вправи для схуднення побудовані так, щоб надавати і загальний вплив на тіло. Але спочатку обов'язково виконайте вправи для розминки. Вони розігріють м'язи і допоможуть більш ефективно схуднути.

Вправи для розминки

Біжіть на місці, намагаючись ударяти на кожному кроці п'ятою по сідниці. При цьому бажано дотримувати наступного ритм дихання: на три рахунки - вдих, на один - видих. Виконувати такий біг спочатку хоча б кілька секунд, поступово збільшуючи час бігу. Вважається, що такий біг протягом п'яти хвилин замінює біг на дистанцію 5 кілометрів.

Комплекс домашніх вправ для схуднення

1. Стійте прямо, ноги ширше плечей, руки підняті над головою. Нахиліться вперед, торкаючись пальцями правої руки шкарпетки лівої ноги - видих. Поверніться у вихідне положення - вдих. Те ж лівою рукою.
2. Стійте прямо, ноги ширше плечей, руки на поясі. Кругові рухи тулуба в праву і ліву сторони.
Під час нахилу вперед - видих, прогинаючись назад - вдих.
10 разів в одну сторону і 10 разів в іншу.
3. Різко підніміть вгору над головою прямі руки - вдих. Опустіть руки вниз, одночасно різко підніміть праву ногу - видих. Те ж іншою ногою. Повторіть 20 разів.
4. Стійте прямо, руки на поясі. Присідайте на шкарпетках, коліна нарізно, руки вперед - видих. Повертаючись у вихідне положення - вдих. Повторіть 10 разів.
5. Лягайте на спину, руки за голову. Піднімайте прямі ноги - видих, опускайте - вдих. Повторіть 10 разів.
6. Встаньте, підніміть руки вгору, прогинаючи тулуб назад, - вдих. Різко нахиліться вперед, руками торкаючись підлоги, - видих.Повторіть цю вправу 15 разів.
7. Сидячи на табуреті або міцної лавці, закріпіть шкарпетки ніг в упорі, прогніться і нахиліться назад з витягнутими за голову руками - вдих. Повертаючись назад, руки перед грудьми - видих. Повторіть 10 разів.
8. Лежачи на спині, робіть ногами кругові рухи, імітуючи їзду на велосипеді. Дихання довільне.
Виконувати 20 - 25 разів.
9. Долонями рук зіпріться про сидіння стільця або підлогу, тулуб і ноги - на одній прямій. Зігніть руки в ліктях, наближаючись грудьми до упору - видих. Розгинаючи руки - вдих. Повторити цю вправу 10 разів.
10. Стати, руки на поясі. Стрибки на місці: ноги нарізно і навхрест. Дихання довільне. Повторіть 20 разів.
Потім походіть по кімнаті, поступово уповільнюючи темп.

Цукор, цукру, замінники цукру


ЦУКОР: СТРАТИТИ НЕ МОЖНА ПОМИЛУВАТИ



сахара, заменители сахараНу і де б ви поставили кому? Як розібратися, ким же нам все-таки доводиться цукор - іншому або заклятим ворогом, «білою смертю», як називають його багато дієтологів? 

ЦУКОР КОРИСТЬ, ШКОДУ


До цих пір багато дієтологів продовжують сіяти паніку і звинувачувати цукор у всіх смертних гріхах, чи то пак хворобах людських - починаючи від неврозів у дітей до раку у дорослих. Невже, все і справді так жахливо?
Насправді, багато «злочину», які інкримінувалися цукру, є міфами. На сьогоднішній день, наприклад, доведено, що діти, які їдять багато солодкого, зовсім не страждають гіперактивністю, як вважалося раніше.
Але відносно одного пункту лікарі одностайні: надмірне споживання цукру дійсно провокує ожиріння. Адже цукор, як-не - висококалорійний продукт, практично не містить вітамінів, клітковини і мінеральних речовин. Відповідно, людина, що вживає в їжу досить велику кількість цукру, повинен їсти і щось ще. А це, зрозуміло справа, додаткові калорії. В результаті рано чи пізно людина починає повніти.
сахара, заменители сахараДо цих пір ми говорили про «чистому» білому цукрі. А ось його коричневий слабо очищений побратим корисний для здоров'я. У коричневому цукрі містяться вітаміни, мінерали, рослинні волокна, які роблять процес його засвоєння необтяжливим для організму. До того ж вуглеводи - зовсім не найкалорійніша частина раціону. Енергетична цінність жирів в 2 рази вище - 9 ккал на 1 г. Тому щоб схуднути, потрібно в першу чергу обмежити споживання жирів - стверджують дієтологи.
Їжа, навіть з підвищеним вмістом вуглеводів, менш калорійна, займає більший об'єм в шлунку і дозволяє зменшувати масу тіла, не відчуваючи почуття голоду. Тільки в даному випадку мова, зрозуміло, йде не про цукерки, тортах і тістечках, а про овочі та фрукти, багатих пектином, крохмалем і природними цукрами(бувають і такі), що містяться в картоплі, моркві, буряках, яблуках.


ЯКІ БУВАЮТЬ ЦУКРУ

Всі ми звикли вважати, що цукор - не що інше, як біла сипка субстанція, або кубики, якими ми підсолоджувальних чай або каву. Але це вірно лише частково. До родини цукрів, або, як їх часто називають, « простих вуглеводів », відносяться глюкоза, фруктоза, сахароза (ті самі білі кубики чи пісок), лактоза (молочний цукор), мальтоза (солодовий цукор), стахиоза (зустрічається в бобових), галактоза і трегалоза (грибний цукор). Із них харчову цінність мають перші чотири. Так що є сенс докладно зупинитися лише на тих цукри, з якими ми стикаємося в повсякденному житті.
сахара, заменители сахараСахароза, або звичний для всіх нас цукор, являє собою дисахарид, тобто її молекула складена з молекул глюкози і фруктози, з'єднаних між собою. Це найбільш поширений компонент їжі, хоча в природі сахароза зустрічається не так вже часто.
Саме сахароза викликає найбільше обурення дієтологів. Вона, мовляв, і ожиріння провокує, і не дає організму корисних калорій, а тільки "порожні", і для діабетиків небезпечна. Так от, по відношенню до білого хліба глікемічний індекс сахарози дорівнює 89, а по відношенню до глюкози - всього 58. Глікемічний індекс - це швидкість засвоєння вуглеводів, за 100% в окремих випадках береться білий хліб, в інших - глюкоза. Чим вище глікемічний індекс , тим швидше підвищується рівень глюкози в крові після прийомуцукру. Це викликає викид підшлунковою залозою гормону інсуліну, транспортуючого глюкозу в тканини. Занадто великий приплив цукрів призводить до того, що частина їх відправляється в жирові тканини і там перетворюється в жир (формуючи саме той запас, який більшості з нас зовсім не потрібний!). З іншого боку, високогликемические вуглеводи швидше засвоюються, тобто з їх допомогою можна отримати швидкий приплив енергії.
Для діабетика сахароза і справді «біла смерть». До речі, діабет буває двох типів. При першому типі діабету інсулін просто не виділяється в потрібних кількостях, діабет другого типу розвивається по іншим причинам. Діабет першого типу може бути спровокований надлишком вуглеводів, тому-то сахарозу і називають «білим отрутою».
Затягнулася пауза між традиційними прийомами їжі? Не забороняється почати трапезу з ложечки цукрового піску. Адже вуглеводи - унікальне паливо для клітин мозку. Ними можна швидко «наситити» голодуючу нервову систему, заглушити вовчий апетит і, таким чином, уникнути переїдання. Але, знову ж таки, треба знати міру!
Сахарозу звинувачують ще й у псування зубів. Так, такий сумний ефект може мати місце, але тільки при надмірному споживанні.
Сахарозу рекомендують при гострому нефриті, недостатності функцій нирок або печінки, рідше при гострому гепатиті і холециститі або при їх загостренні. Хворим слід 5 разів на день випивати склянку чаю з 30 г цукру. Але для людини з нормально працює гормональною системою невеликі (!) Кількості сахарози можуть бути навіть корисні. Цукор - наше солодке порятунок, якщо, наприклад, на голодний шлунок закрутилася або розболілася голова. Причина все та ж - низький рівень глюкози в організмі.
сахара, заменители сахараГлюкоза - найбільш поширений компонент, що міститься в різний ягодах. Це простий цукор, тобто молекула глюкози складається всього з одного колечка. Глюкоза володіє меншою насолодою в порівнянні з сахарозою, у неї більш високий глікемічний індекс (138 по відношенню до білого хліба). Відповідно, вона з більшою ймовірністю буде перетворюватися в жир, оскільки викликає різке підвищення рівня цукру в крові. З іншого боку, це робить глюкозу найбільш цінним джерелом так званої «швидкої енергії».
На жаль, за енергетичним сплеском може послідувати швидкий спад, що загрожує гіпоглікемічний комою (втрата свідомості внаслідок недостатнього забезпечення мозку цукром) і розвитком діабету.
сахара, заменители сахараФруктозою багаті всілякі фрукти, а також мед. Зважаючи на низький глікемічного індексу (31 відношенню до білого хліба) і достатньою солодощі вона довгий час розглядалася дієтологами як альтернатива сахарозі. До того ж засвоєння організмом фруктози на першому етапі не вимагає участі інсуліну, отже, її можна іноді вживати при діабеті. Але, зрозуміло, що як джерело «швидкої енергії» фруктоза не ефективна.
Лактоза, або молочний цукор, міститься в молоці і молочних продуктах. Нею також багаті погано очищені молочні протеїни. Глікемічний індекс по білому хлібу у лактози 69, тобто нижче, ніж у сахарози, але вище, ніж у фруктози.
Не можна не відзначити, що приблизно 5% населення відчувають проблеми через відсутність лактази - ферменту, що розщеплює лактозу. На зуби лактоза впливає так само, як сахароза, одним словом, погано.
Мальтоза - один з основних простих продуктів, міститься в деяких видах патоки, також деяка кількість мальтози присутній в пиві. Глікемічний індекс мальтози по відношенню до білого хліба - 152. Як ви, ймовірно, вже зрозуміли, сенсу заміняти нею звичайнийцукор немає.


ДОПУСТИМА КІЛЬКІСТЬ ЦУКРУ

сахара, заменители сахараТак скільки все-таки цукру потрібно їсти, щоб не погладшати? Учені всього світу багато-багато років намагалися відповісти на це питання. І тільки в квітні 2003 року авторитетна Всесвітня організація охорони здоров'я оголосила свій вердикт. На думку вчених мужів, які представляють Організацію, у здорової людини зцукром повинно надходити не більше 10% калорій від денного раціону. Якщо перевести грами в шматочки рафінаду, вийде цілком пристойно - 10-12 шматків.
Але справа в тому, що в денну норму входить не тільки цукор, який ми додаємо в чай, каву або кашу, але йцукру, що містяться в решті їжі, яку ми їмо. Тим часом баночка газованого напою, наприклад, може містити близько 40 г цукру! Випивши таку баночку вдень і попивши солодка кава з молоком вранці, ми вже перевищуємо квоту за кількістю цукру. А що, якщо нам на роботі запропонують тортик, а відмовлятися незручно? Отож і воно.
Невтомні американці підрахували, що середньостатистичний громадянин США отримує з їжею близько 190 гцукру на день. Це перевищення допустимої норми в 3 рази. Що стосується середньостатистичного росіянина, то, він, за даними «Союзроссахара», в середньому тільки в чистому вигляді («пісок» і рафінад) з'їдає 100 г в день. Можете собі уявити?


ЗАМІННИКИ ЦУКРУ

сахара, заменители сахараБагато дієтологів сподіваються на те, що можна буде винайти такий унікальний замінник цукру,який буде і солодким, і позбавленим калорійності, і безпечним для здоров'я.
По суті, замінники цукру, це штучно синтезовані харчові добавки, багато з яких в сотні разів солодше цукру, але позбавлені його калорійності. Найчастіше замінники цукру являють собою таблетки, які можна вживати замість цукру з кавою або чаєм, годяться вони і для приготування компотів, киселів, для консервування. До дозволених у нас в Росії замінникам цукру відносяться ацесульфат калію, цікломат натрію, аспартам і сукралоза. Офіційно вважається, що ці речовини, що надходять в офіційний продаж, абсолютно нешкідливі. В аптеках вони ховаються за назвами «Сукралюкс», «Світло», «Сусли», «Цюклі» і «Нутрісвіт». При презнаходження замінників цукру,уважно вивчіть етикетку - на ній повинен бути позначений склад. І, здавалося б, що може бути простіше - кидаєш, скільки хочеш, таблеточек в чай ​​або каву і радієш життю. Але не все так просто.
По-перше, виявилося, що замінники цукру хоч і не так калорійні, як простий цукор, зате істотно підвищує апетит. Таким чином, людина все одно починає повніти. По-друге, у великому кількість їх вживати взагалі не можна, оскільки це може обернутися розладом шлунка.
І, нарешті, багато медиків вважають, що замінники цукру, в принципі, шкідливі для організму людини. Так, у багатьох країнах заборонений до вживання замінник цукру - цікломат (в 30 разів солодше цукру), оскільки вчені побоюються, що він може стати причиною ниркової недостатності. Інші підсолоджувачі також багаторазово звинувачувалися у шкідливості - деякі медики, наприклад, вважають, що сахарин має канцерогенні властивості. Втім, ще ні одне припущення не було доведено.


ВЖИВАННЯ ЦУКРУ

сахара, заменители сахараНезаперечним фактом, що свідчить на користь розумного (!) Використання цукру в щоденному раціоні, з'явилися дослідження деяких британських вчених, розвіяти усталений міф, що від «білої смерті» повніють. «Цукор - не просто життєво важлива складова активного способу життя, але і спосіб контролю власної ваги», - стверджують в Міжнародній організації по цукру.
Споживання цукру (в розумних межах) зовсім не провокує розвиток ожиріння, і люди, безсумнівно, повинні вживати його в їжу. Але говорити, що для зменшення ваги необхідно збільшити кількість споживаного цукру - абсолютний нонсенс, - переконані вчені.
Найвідоміші британські дієтологи вважають: справжня причина зайвої ваги в тому, що люди в сучасному світі стали набагато менш рухливі і споживають калорій набагато більше, ніж потрібно організму. Крім обов'язкових сніданків, обідів і вечерь, ми ще приймаємо їжу під час перегляду телевізійних програм! Плюс постійно перекушувати, що теж далеко не кращим чином відбивається на фігурі.
Польські медики провели незалежне дослідження, в результаті якого з'ясували наступний незаперечний факт: взагалі позбавленийцукру людський організм довго не протягне. Повністю позбавляючи себе солодкого, людина ризикує перетвориться на ідіота. Ця сама «біла смерть» активує кровообіг в головному і спинному мозку, і в разі повної відмови від цукру можуть наступити склеротичні зміни.
Крім того, вчені виявили, що саме цукор суттєво зменшує небезпеку ураження бляшками кровоносних судин, а значить, запобігає тромбози. До речі, й артрити у людей, не відмовляють собі в задоволенні побалуватися солоденьким, бувають набагато рідше. Крім того, цукор налагоджує роботу печінки і селезінки, прискорює процес зрощення кісток при переломах. Такий ось «шкідливий» цукор...
З усього сказаного стає очевидно: цукор їсти можна і навіть потрібно, тільки вже в який раз ми переконуємося, що світом править принцип золотої середини.

Клітковина


КЛІТКОВИНА-ГРУБА, АЛЕ ПОТРІБНА

клетчатка, содержание клетчатки, грубая клетчаткаКЛІТКОВИНА - найгрубіша частина рослини. Це сплетіння рослинних волокон, з яких складаються листя капусти, шкірка бобових, фруктів, овочів, а також насіння. Дієтична клітковина - складна форма вуглеводів, розщепити яку наша травна система не в змозі. Виникає резонне питання: навіщо тоді клітковина потрібна? Виявляється, це один з найважливіших елементів живлення людини.
Дієтична клітковина скорочує час перебування їжі в шлунково-кишковому тракті. Чим довше їжа затримується в стравоході, тим більше часу потрібно для її виведення. Дієтична клітковина прискорює цей процес і одночасно сприяє очищенню організму. Споживання достатньої кількості клітковини нормалізує роботу кишечника.
Коли результати досліджень показали, що ми були б набагато здоровіше і жили б довше, якби вживали грубу їжу, багато цілком усвідомлено захопилися клітковиною, хоча в більшості своїй не знали, що вона представлена ​​різними видами, і ці види виконують різні функції.


ВИДИ КЛІТКОВИНИ



Целюлоза
Присутній в непросіяного пшеничного борошні, висівках, капусті, молодому горосі, зелених і воскоподібним бобах, брокколі, брюссельській капусті, в огіркової шкірці, перцях, яблуках, моркві.

Геміцелюлоза
Міститься у висівках, злакових, неочищеному зерні, буряках, брюссельській капусті, зелених пагонах гірчиці.
Целюлоза і геміцелюлоза вбирають воду, полегшуючи діяльність товстої кишки. По суті, вони «надають обсяг» відходам і швидше просувають їх по товстому кишечнику. Це не тільки запобігає виникненню закрепів, але і захищає від дивертикульозу, спазматичного коліту, геморою, раку товстої кишки і варикозного розширення вен.

Лігнін
Даний тип клітковини зустрічається в злакових, уживаних на сніданок, у висівках, лежалих овочах (при зберіганні овочів вміст лігніну в них збільшується, і вони гірше засвоюються), а також в баклажанах, зелених бобах, полуниці, горосі, редисці.
Лігнін зменшує засвоюваність інших волокон. Крім того, він зв'язується з жовчними кислотами, сприяючи зниженню рівня холестерину, і прискорює проходження їжі через кишечник.

Камеді
Містяться у вівсяній каші та інших продуктах з вівса, в сушених бобах.
Пектин
клетчатка, содержание клетчатки, грубая клетчаткаПрисутній в яблуках, цитрусових, моркві, цвітній і кочанній капусті, сушеному горосі, зелених бобах, картоплі, суниці, полуниці, фруктових напоях.
Камеді і пектин впливають на процеси всмоктування в шлунку і тонкому кишечнику. Зв'язуючись з жовчними кислотами, вони зменшують всмоктування жиру і знижують рівень холестерину. Затримують спорожнення шлунка і, обволікаючи кишечник, уповільнюють всмоктування цукру після прийому їжі, що корисно для діабетиків, так як знижує необхідну дозу інсуліну.


ЛЕГКОДОСТУПНА КЛІТКОВИНА

Щоб збільшити споживання клітковини без необхідності їсти більше, можна приймати таблетки активованоїклітковини. Вони містять збалансовану комбінацію різних її видів, необхідну для вашого організму.
Активована клітковина просто незамінна при реалізації програми харчування, багатої білками, з низьким вмістом вуглеводів.
Науково розроблена формула, що складається з натуральних інгредієнтів, сприяє безпечному та ефективному контролю над вагою.
Для підтримки здоров'я і оптимального ваги вчені та експерти в галузі харчування рекомендують збільшити споживання клітковини і знизити споживання насичених жирів і калорій.


ДЖЕРЕЛА КЛІТКОВИНИ

Зовнішні покриви зерна, насіння, бобів, овочів і фруктів значно багатшими клітковиною, ніж внутрішні. Висівки з цільного зерна, лушпиння бобів, шкірка овочів і фруктів містять велику кількість волокон. Саме тому дієта з високим вмістом клітковини наказує споживання цільного зерна - так само, як неочищених фруктів і овочів (наскільки це можливо).
Цілісне зерно, боби, насіння, горіхи, неочищені овочі та фрукти відрізняє баланс волокнистої маси і поживних речовин.
У таблиці (див. нижче) наведені дані про вміст клітковини в різних продуктах і їх калорійності (на 100 г), щоб ви могли підібрати оптимальне для себе співвідношення цих двох характеристик. Продукти тваринного походження тут не вказані, так як більшість з них містить дуже мало клітковини або не містить взагалі.
клетчатка, содержание клетчатки, грубая клетчаткаВміст клітковини в різних продуктах: 

НАЗВА ПРОДУКТУВІДСОТОК КЛІТКОВИНИКАЛОРІЙНІСТЬ (НА 100 Г)
Висівки44,0150-200
Мигдаль15,0645
Зелений горошок12322
Цільна пшениця9,6325,4
Цільнозерновий хліб8,5210
Арахіс8,1548
Боби7,058
Ізюм6,8276
Сочевиця3,8296
Зелень (у середньому)3,845
Морква3,133
Брокколі3,033
Капуста2,928
Яблука2,038
Біла мука2,0327
Білий картопля2,083
Білий рис0,8347
Грейпфрут0,635


ЩОДЕННА НОРМА КЛІТКОВИНИ

клетчатка, содержание клетчатки, грубая клетчатказахідні дієтологи рекомендують споживати від 5 до 25 г клітковини в залежності від того, наскільки людина стежить за своїм здоров'ям.
Наші предки, що харчувалися в основному кашами, щодня отримували від 25 до 60 г клітковини. Ми ж більшу частину отримуємо за рахунок споживання фруктів і овочів.
Постарайтеся, щоб щоденна норма клітковини складала 35 м.


Приклад стандартного меню: 

РЕКОМЕНДОВАНІ ПРОДУКТИВМІСТ КЛІТКОВИНИ
1 порція каші з висівок (40 г)9,0 г
4 шматочки хліба з непросіяного пшеничного борошна6,0 г
1 порція брокколі3,0 г
1 порція (120 г) квасолі8,0 г
1 порція (65 г) свіжого зеленого горошку3,0 г
1 вівсяне печиво1,5 г
1 банан3,0 г
1 порція (100 г) відварного коричневого рису2,0 г
Разом:35,5 г


Дізнавшись про корисні властивості клітковини, ви можете поекспериментувати з продуктами, скласти своє власне меню, орієнтуючись на добову норму (близько 35 г). А можете зробити вибір на користь таблетизированні форми клітковини. Обидва варіанти однаково хороші і дають чудові результати!


ПОРАДИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО СПОЖИВАННЮ КЛІТКОВИНИ

  • клетчатка, содержание клетчатки, грубая клетчатка Постарайтеся поступово збільшувати споживання клітковини, поки не досягнете рекомендованої добової дози. Поряд з цим поступово збільшуйте кількість споживаної води.
  • Овочі та фрукти їжте в сирому вигляді (при будь-якій можливості). При тривалій варінні овочі втрачають половину містяться в них клітковини. Отже, краще вдатися до гасіння або легкої обжарке.
  • При очищенні овочів і фруктів клітковина не руйнується, проте в соках не зберігається повністюклітковина цілого фрукта, якщо при приготуванні віддаляється м'якоть.
  • Починайте день з чашки каші, багатою клітковиною (в одній порції такої каші міститься 5 і більше грам клітковини).
  • Додавайте в кашу свіжі фрукти - таким чином ви збільшите кількість клітковини на 1-2 грами.
  • На вашому столі регулярно повинно бути бобові.
  • Крупи купуйте тільки з цільного зерна.
  • На десерт переважніше свіжі фрукти, ніж солодке.
  • Їжте овочі та фрукти в перервах між основними прийомами їжі і безпосередньо під час трапези.

Що пити під час діети.Что знижує апетит?


ЩО ПИТИ ПІД ЧАС ДІЄТИ, ЯКА ЗНИЖУЄ АПЕТИТ



что снижает аппетитЯк правило, замислюючись про дієту, ми вирішуємо, що нам можна їсти, а чого не можна.А як щодо напоїв? Чи справляють вони вплив на те, що відбувається з нашим організмом, коли він позбавляється від зайвих кілограмів, які з них знижують апетит, а які-ні?
Будь-яка рідина, яка надходить в організм у той час, коли він перебуває в суворому режимі обмеження їжі, впливає на що відбуваються в ньому процеси. І може природним чином сприяти схудненню або, навпаки, перешкоджати йому. Але якщо ми подбаємо про достатню кількість рідини, яка буде допомагати організму очищатися і заповнювати необхідну кількість вітамінів і мінералів (а їх йому може не вистачати під час дієти), ми будемо худнути швидше і легше.
Перш за все, слід пам'ятати, що кількість рідини, що надходить в організм, повинна становити 1,5 - 2 л в день. Як правило, ми легко і навіть не замислюючись, випиваємо цей обсяг. Якщо ви п'єте більше - це плюс, якщо менше - задумайтесь, чому і як ситуацію можна змінити. Що ви любите, і які напої непогано б включити в раціон.
Категорично не можна захоплюватися солодкими газованими водами - вони не корисні самі по собі, а під час дієти будуть тільки заважати і забруднювати ваш організм. Про їх божевільною калорійності промовчимо.
Входячи в режим дієти, відразу ж запам'ятайте просте правило: питво повинно передувати трапезу, а не навпаки. Добре, якщо за 15 хвилин до того, як ви приступите до сніданку, обіду або вечері, ви будете випивати склянку води.


ВОДА ПЛЮС ...

что снижает аппетитНамагайтеся не пити воду з-під крана, користуйтеся фільтрами. Ще краще, купуйте воду з джерел, а газовану залиште на час після дієти. До води можна додавати лимонний сік. По-перше, це відмінне джерело вітаміну С, по-друге, він сприяє травленню і очищенню кишечника. Склянка водиз лимоном вранці щодня під час дієти - і ви будете почувати бадьорість, легкість, приплив сил. Інші соки в різних пропорціях з водою також вітаються. Трапляється, що соки в чистому вигляді викликають занадто сильну реакцію організму, а в розбавленому (на чверть, навпіл, 2 ст.л. соку на склянку води - для кольору і смаку) вони привносять в організм вітаміни і діють більш спокійно.
Для таких своєрідних коктейлів можна використовувати різні овочі і фрукти, але, мабуть, найсмачнішими будуть апельсиновий (навіть 2 ложки на склянку води), ананасовий (50: 50), яблучний (25: 75), ревеневий (2 ст.л. соку на склянку води), буряковий (2 ст.л. на склянку), морквяний (25: 75). Якщо на вулиці спекотно, щоб коктейлі стали освіжаючими, додайте лід.
Морси також гарні для підтримки бадьорості та тонусу організму. Заморожені або свіжі ягоди плюс вода - і у вашому розпорядженні чудовий напій здоров'я. Цукор краще не додавати - насолоджуйтеся природним смаком. Одним з найбільш корисних у випадку дієтибуде журавлинний морс - він насичує вітамінами і знижує апетит.
Мінеральна вода вітається, але її потрібно вибирати в залежності від спрямованої дії. Уважно читайте етикетку, і ви дізнаєтеся, чому Єсентуки 17 відрізняються від Боржомі, а потім зможете визначити, що повинно бути на вашому столі під час дієти. Мінеральна вода дозволить сконцентрувати зусилля і допомогти тому або іншому органу (як правило, шлунку, кишечнику, печінки або підшлункової залозі).
Дистильовану воду, якої так захоплювався Поль Брег під час своїх голодувань, протягом всієї дієти пити не рекомендується - вона вимиває з організму необхідні йому солі.


ЧАЙ

что снижает аппетитВластивості чаю різноманітні і залежать, насамперед, від різновиду напою, який ви збираєтеся приготувати. Чорний чай хороший як холодного тонізуючого напою (1 чашка традиційно завареного чаю на 0,5 л води плюс лід), а от зелений можна вживати в будь-яких кількостях, як холодним, так і гарячим. Він прекрасно справлятися зі зневодненням, зміцнюють стінки судин, насичує кров вітамінами та природними мінералами. Намагайтеся пити його без цукру, заварюйте до потрібної вам фортеці, щоб не здавався занадто гірким. Якщо без цукру зовсім вже незвично, додайте мед або сухофрукти. Чай, на радість усім чаеманам, можна пити навіть на ніч, якщо вранці у вас не припухають повіки (ознака того, що організм забитий солями, які потрібно виводити).
Фруктові чаї - ще одне низькокалорійне задоволення, здатне дарувати радість і бадьорість. Неймовірно гарний каркаде - дуже вітамінний, легкий, його можна пити і в холодному, і в гарячому вигляді. Чаї з шматочками фруктів, зазвичай продаються на вагу, - ще одна альтернатива звичайного чаю.До того ж додаткові вітаміни організму ніколи не завадять.
Трав'яні чаї роблять різний вплив, тому вибирати їх потрібно дуже ретельно.
Материнка, чебрець, м'ята чудово заспокоюють і сприяють розслабленню - пийте їх на ніч.
А вранці до ваших послуг шипшина, ромашка, багно, що володіють тонізуючим ефектом. Пам'ятайте, що будь-який чай п'ється тільки свежезаваренним. Якщо він постояв більше години, то вже втратив більшу частину своїх корисних властивостей.
Мате - екзотичний для нас аргентинський чай сприяє ще й зміцненню імунітету, що дуже корисно під час дієти. Якщо для організму дієта серйозний стрес, такий чай допоможе йому набратися сил і не пасувати перед труднощами.


КАВА

что снижает аппетитОдин з найбільш спірних питань - пити чи кави під час дієти? Скажемо прямо, дієтологи розділилися на дві категорії, які перебувають у конфронтації, - одні стверджують, що пити каву у жодному випадку не можна, інші говорять, що в цьому немає нічого небезпечного для організму, який повільно скидає вагу. Аргументи перших - додаткове навантаження на серце, «тяжкість» кави як напою, занадто сильна стимуляція стінок кишечника та ін У числі аргументів друге - зокрема звичка до кави.
Якщо позбавити організм звичної дози кофеїну - а багато людей з низьким тиском з працею без цього працюють і взагалі існують в гармонії зі світом, то він видасть «на гора» не саму приємну реакцію. Наприклад, дратівливість і сонливість, впоратися з якими не буде ніякої можливості.Що робити в цьому випадку? Якщо ви завзятий кавоман і життя своє не мислите без ранкової чашки кави - не відмовляйте собі в цьому задоволенні. Тільки пам'ятайте, що сурогати вам зараз не підходять - варите каву в турці і не додавайте в нього цукор. Як правило, багатьом людям бракує кави у вигляді сніданку. Випив чашку - і їсти не хочеться як мінімум ще годину. Це вельми позитивний момент, але уважно стежте за собою, тому що під час дієти реакції організму можуть змінитися.


МОЛОКО І КЕФІР

З любителями молока історія така ж, як з любителями кави. Цей продукт давно визнаний, як особливий, бо не поєднується ні з одним з інших продуктів. Тому якщо ви без молока насилу уявляєте своє життя, пийте його окремо від тих страв, що наказує вам ваша дієта. У молоці міститься кальцій, маса корисних вітамінів і мінералів. Але дивіться на калорійність продукту, адже існує безліч промислових різновидів молока з різними добавками, які також додають і калорії. І не обманюйте себе, активно споживаючи ванільне або шоколадне молочко, вважаючи, що це просто корисно. Це ще і калорійно!
З кефіром ситуація набагато простіше. Він потрібен, необхідний, особливо, якщо ви його любите. Стакан кефіру на ніч - і можна бути спокійним за травлення. Особливо корисні збагачені кефіри з біфідо-і лакто-бактеріями, а також вітамінізовані. Однак майте на увазі, що існують дієти, «не жалующіе» молочні і кисломолочні продукти, тому будьте уважні. Якщо заборона на них суворо прописаний, намагайтеся утримуватися і від молока, і від кефіру.
Простокваша, ряжанка, мацоні і інші кисломолочні продукти також можуть займати в дієтичному раціоні гідне місце, але і в цьому випадку треба рахуватися з споживаним кількістю і визначитися, чи не завадять вони основній ідеї вашої дієти.
Кумис і айран пити під час дієти не рекомендується - вони дуже сильно збуджують апетит.
На що згодиться кефір?
  • Кефір покращує обмін речовин нормалізує кровообіг і знижує надлишкову масу тіла, якщо така є. Хворим атеросклерозом і гіпертонікам бажано пити знежирений кефір, так як їм рекомендується зменшувати в своєму раціоні кількість жирів.
  • Якщо у вас гастрит або виразка шлунка, кефір пити не слід, тільки молоко. Але коли ви знаходитесь у стадії одужання, організму можна допомогти саме кефіром, причому обов'язково слабким, одноденним.
  • Якщо захворювання кишечника перейшли в хронічну стадію, в день потрібно випивати близько 3-х склянок кефіру, включати ацидофілін. При сечокам'яній хворобі можна робити коктейлі з кефіру з якими ягодами і фруктами (крім журавлини і брусниці). Відмінно підходять абрикоси, сливи, полуниця, суниця і навіть петрушка, кріп і селера.
  • При інфекційних захворюваннях важливо підтримати організм, який бореться з інфекцією. Кефір в таких ситуаціях дуже корисний.
  • Кефір з подрібненою петрушкою і селерою відмінно піднімає настрій, благотворно впливає на нирки і знімає втому.
  • Якщо в склянку кефіру додати 2 ст.л. бурякового соку, 1 ч.л. напою з шипшини та сік одного лимона, вийде чарівна суміш, яка відновлює сили.


АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ

что снижает аппетитЗдавалося б, відповідь однозначна - не бувати алкоголю серед продуктів, що потрапляють в наш організмпід час дієти. Але все не так однозначно. Якщо мова йде про міцному алкоголі, від його прийому краще утриматися. Знову ж, хороший коньяк на діжестів може піти на користь, так як сприяє травленню, тонізує кишечник і очищає кровоносні судини. Лікери та інші напої, де активно використовується цукор, потрібно залишити до «кращих часів». З вином розмова особлива, але принцип той же: напівсолодкі та солодкі залишає в сторону і вживаємо тільки сухі. У келиху вина є всі необхідні нам вітаміни і мікроелементи. Але тільки в тому випадку, якщо ви вживаєте вино гідної якості, а не ставите на стіл продукт, зроблений з виноматеріалів і розлитий на одному з підмосковних заводів. Вино розширює судини, покращує обмін речовин, і келих на вечерю, особливо якщо вино поєднується з обраним вами стравою, може тільки піти на користь. До того ж не варто забувати про фактор задоволення, який вельми сприяє існування людини в гармонії з собою. Дієта для більшості людей - це незапланований стрес, і якщо є можливість допомогти собі розслабитися і отримати задоволення від приємного вина - чому б і ні? Пам'ятати треба лише про якість і кількість - келих не означає півпляшки. Яке вино віддати перевагу - червоне або біле - справа смаку і сполучуваності напою з основною стравою. Якщо у вас на вечерю шматок відвареного м'яса, підійде червоне, легке і ненав'язливе. Якщо риба або овочі - біле.
Пиво не знижує апетит, а навпаки підвищує його. Але, жили б ми в Празі, можна було б рекомендувати пити під час дієти чудове нефільтроване, світле або темне. Наше ж покупне пиво не рекомендується, оскільки, швидше за все, піде не на користь, а на шкоду.


НАПОЇ, ЩО ЗНИЖУЮТЬ АПЕТИТ

Лимон і мед
Відмінно знижує апетит вода з часточкою лимона і чайною ложкою меду. Якщо їсти дуже хочеться, можна пити цей коктейль - як правило, його ефекту вистачає на годину, потім, якщо ваша дієта не має на увазі ще прийому їжі, можна випити воду з лимоном і медом повторно.
Узвар
Так називали наші бабусі відвар з сухофруктів - абрикосів, яблук і чорносливу. На 1 л узвару вам буде потрібно жменя сухофруктів, попередньо ретельно промитих. Кидають їх у киплячу воду, кип'ятять 10-15 хвилин і виставляють на холод остигати. Пити по склянці, коли дуже хочеться їсти.
Компоти
Бути може, вас це здивує, але компоти здатні чудово насичувати. Особливо, якщо ви варите їх зі свіжих абрикосів, малини, полуниці, черешні або тутовніка. Цукор додавати не треба, можна на 2 л води додати столову ложку меду - тоді компот набуде більш насичений смак.
Квас
Особливо гарний, якщо ви робите його самі. Він не тільки бадьорить і освіжає, але і знижує апетит. Про покупному газованому квасі краще забути - це зараз не для вас.
Шипшина на меду
Чайну ложку ягід шипшини заливаєте 0,5 склянки окропу, настоюйте протягом півгодини, додаєте положкі меду і випиваєте, якщо не вчасно нагуляли апетит.


ВАННИ ТРАВ'ЯНІ

Рідина потрапляє у ваш організм не тільки звичним способом, а й через шкіру. Гарячі ванни (для отвара6 2 ст.л. трав'яного сировини на 1 л окропу; на ванну 1 л відвару) прекрасно очищають шкіру, сприяють очищенню організму і навіть знижують апетит.

Основний обмін, метаболізм, калькулятор калорій

ОСНОВНИЙ ОБМІН



ОСНОВНИЙ ОБМІН - це мінімальний витрата енергії, необхідний для підтримки життя організму в стані повного спокою, при виключенні всіх внутрішніх і зовнішніх впливів, через 12 годин після прийому їжі.
калькулятор калорийУ цьому стані організм витрачає енергію на ніколи не припиняються в ньому хімічні процеси. Механічну роботу, яку безперервно виконують серце, дихальні м'язи, кишечник, кровоносні судини, залізисто-секреторний апарат та інші органи. Істотний вплив на основний обмін надає тонус м'язів, тобто м'язове напруження. Основний обмін виражають у кількості енергії в кілокалоріях (ккал) або кілоджоулях (кДж), виділеної всім організмом (або на 1 кілограм його маси) за одиницю часу (хвилину, годину або добу).
Основний обмін дорослої людини складає приблизно 1 ккал на 1 кг маси тіла в 1 годину. Величина основного обміну залежить від віку, росту, маси тіла, статі та багатьох інших факторів. Основний обмін як узагальнений показник інтенсивності окисно-відновних процесів залежить від стану внутрішніх органів і різних зовнішніх впливів на організм. Він може змінюватися при недостатньому та надлишковому харчуванні, підвищенні або зниженні фізичних навантажень, дії на організм кліматичних факторів, порушенні функції ендокринних залоз, при захворюваннях, що супроводжуються гарячковими станами, і з багатьох інших причин. Основний обмін у одного і того ж людини в різні дні може змінюватися приблизно на 10%.
Основний обмін у дорослих людей кожні 10 років знижується на 7-10% і до старості досягає мінімальних для даного організму величин. У літньому віці знижується активність роботи клітин, сповільнюється обмін речовин, зменшується тонус м'язів, що позначається на рівні основного обміну. На зниження основного обміну в старості впливають також зменшення маси печінки, мозку, серця і нирок - органів, у яких обмін речовин і, відповідно, витрата енергії відбуваються найбільш інтенсивно.
Основний обмін - це наслідок безперервної роботи всіх складових організм клітин. Тому зі збільшенням маси тіла збільшується і основний обмін, хоча ця залежність не пряма: на основний обмін впливає не тільки маса тіла, але і її склад.
Обмін речовин найінтенсивніше відбувається в мозковій тканині, м'язах і органах черевної порожнини. Витрати енергії на підтримку життєвих функцій в «енергоємних» органах значно більше, ніж, наприклад, в жировій тканині або кістках, де обмін речовин відбувається дуже повільно. Величина окремих органів, розвиток кісткової і м'язової систем, ступінь жирових відкладень - показники суто індивідуальні, і всі вони впливають на основний обмін.
Особливу роль у цьому процесі відіграє м'язова тканина, ступінь розвитку якої у різних людей помітно різниться. Скелетні м'язи споживають близько чверті енергії, яку організм витрачає на основний обмін. Людям з добре розвиненою мускулатурою навіть в абсолютному спокої потрібно значно більше енергії. Між розвитком м'язової тканини і основним обміном встановлена ​​чітка зв'язок: при однакових вазі і зростанні худорлявий і м'язистий чоловік витрачає на основний обмін на 10-15% більше енергії, ніж повний і пухкий «неатлет».
Інтенсивність обміну речовин і енергії в жировій тканині в 3 рази нижче, ніж в решті клітинної маси організму. Кожен грам жирової тканини «спалює» на 25-30% менше енергії, ніж витрачає за той же час «середньостатистичний» грам так званої худої маси.Енерговитрати на кілограм ваги при ожирінні II ступеня на 20-25% менше, ніж у здорових людей, а при ожирінні III ступеня - на 30%. Тому при ожирінні загальна величина основного обміну зростає набагато повільніше, ніж маса тіла.
Процеси обміну у жінок протікає менш інтенсивно, ніж у чоловіків. При однаковому зростанні у жінок менше маса тіла, м'язова система розвинена слабше, а жирова тканина - сильніше. Все це призводить до того, що основний обмін на кілограм маси тіла у жінок менше в порівнянні з чоловіками. Відповідно жінці на підтримання основного обміну потрібно менше енергії, ніж чоловікові того ж ваги. У нормі ці відмінності складають 5-6%.
Рівень основного обміну залежить від харчового режиму людини. Тривале обмеження харчування або надмірне споживання їжі істотно впливають на основний обмін.
При обмеженні живлення основний обмін знижується. Маса тіла при цьому може залишатися незмінною або зменшуватися - в ​​залежності від індивідуальних особливостей і кількості і якості споживання споживаної їжі. Зниження основного обміну на 30-35% супроводжується вираженим проявом елементарної дистрофії. При повному голодуванні або вираженому недоїданні основний обмін зменшується не тільки через зниження його інтенсивності в м'язах, але і внаслідок зменшення обсягу м'язової маси.
Надлишкове споживання їжі може призвести і до підвищення, і до зменшення основного обміну. ​​Зменшення обміну пояснюється накопиченням в організмі малоактивною жирової тканини, а збільшення - підвищеним навантаженням на внутрішні органи, пов'язаної з надлишковою масою тіла.
Основний обмін залежить і від якості їжі, тобто від збалансованості раціону. При надмірному та переважно білковому харчуванні основний обмін підвищується, а при вуглеводному, навпаки, знижується.
калькулятор калорийНапружена робота м'язів сприяє збільшенню основного обміну. ​​Інтенсивність і тривалість такого збільшення пропорційні тяжкості попередньої роботи: після інтенсивної м'язової навантаження основний обмін зростає на 5-10%. У добре тренованих спортсменів основний обмін після тренування збільшується незначно, а у нетренованих людей м'язові навантаження збільшують основний обмін набагато більше.
Систематична робота м'язів викликає значне і стійке збільшення основного обміну. Наприклад, якщо щоранку робити зарядку, через рік основний обмін на кілограм маси тіла підвищиться на 40%.Гіподинамія веде до зниження основного обміну.
У здорових людей основний обмін в значній мірі залежить від індивідуальних особливостей стану щитовидної залози. Значна роль в регуляції окислювальних процесів належить гіпофізу, надниркових і статевих залоз. Підвищення їхньої активності підсилює основний обмін.
Є також дані про умовно-рефлекторних змінах обміну. Майбутня важка робота ще до її виконання може спричинити підвищення основного обміну, причому іноді навіть більш чітко, ніж фактична робота.
Розрахувати індивідуальний рівень метаболізму і добову норму калорій в залежності від ступеня фізичної активності можна скориставшись калькулятором калорій. Майте на увазі, що даний калькулятор розрахований на жінок і дає приблизні дані по рівню метаболізму і розрахунком калорій. Зате лічилка калорій дуже зручна у використанні і не вимагає спеціальних знань і навичок.

Харчова цінність

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТІВ



ТАБЛИЦЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ


ПРОДУКТИВМІСТ У%КАЛОРІЙ У 100 Г
ПРОДУКТУ
БІЛКИЖИРИВУГЛЕВОДИ
Баранина 1-ї категорії16.417.0-225
Яловичина 1-ї категорії18.010.05-171
Шинка17.035-395
Ковбаса варена окрема12.515.11.2197
Кури 1-ї категорії20.313.1-205
Мізки закомпостувати9.09.5-125
Печінка яловича17.43.1-122
Свинина м'ясна16.521.5-268
Сосиски радянські12.419.40.4233
Телятина жирна197.5-147
Телятина худа200.5-87
Курчата 1-ї категорії20.610.5-182
Мова яловичий13.612.1-177
Яйця12.5120.553
Яєчний білок12.5--53
Яєчний жовток17.331.2-363
Яєчний порошок4442.21.8579
Білуга свіжа16.97.0-258
Ікра кетова13.616.2-260
Ікра білуги зерниста26.716.2-260
Ікра чорна паюсна3618.2-317
Карп ставкової163.6-99
Оселедець атлантичний солона18.919-254
Севрюга свіжа17.211.9-181
Судак свіжий190.8-85
Тріска свіжа170.4-76
Щука свіжа18.80.7-84
Кефір середній3.33.7367
Масло вершкове несолоне0.583.50.5781
Масло топлене-99.5-925
Олія соняшникова рафінована-99.9-929
Молоко коров'яче3.33.74.767
Молоко згущене з цукром8.18.856345
Кисляк жирна3.33.73.967
Вершки 20%-ні2.8203.8213
Сметана вищого гатунку2.5302.5302
Сир голландський 50%-ний23.530.9-392
Сир жирний13.2202.4253
Сир нежирний16.10.52.886
Булка міська з борошна вищого гатунку10.3254282
Горох (зерно)23.42.453.1336
Крупа гречана (ядриця)12.52.567.4351
Крупа манна11.20.873.3354
Крупа вівсяна136.564.9380
Крупа перлова110.974.2358
Макаронні вироби110.974.2358
Картопляний крохмаль1-84.7351
Борошно пшеничне 1 сорту111.172.9354
Борошно пшеничне 2 сорту11.51.471.3351
Рис7.6175.8351
Пшоно122.569.6358
Сухарі цукрові8.94.772.9379
Хліб пшеничний з М.1 з7.90.852.6255
Хліб пшеничний з м.2 з8.41.248.5245
Хліб житній простий формовий5.91.144.5217
Абрикоси свіжі0.9-10.552
Виноград0.4-16.573
Груші свіжі0.4-10.747
Ізюм1.8-70.9303
Журавлина0.5-4.834
Лимон0.9-3.643
Мандарини0.8-8.643
Чорниця1.1-8.645
Смородина чорна0.8-8.045
Яблука свіжі0.4-11.351
Кавун0.5-9.240
Боби6-8.359
Гриби білі сушені36423.5281
Диня0.6-939
Кабачки0.6-3.718
Капуста свіжа1.8-5.430
Картопля свіжа2-2194
Цибуля ріпчаста3-9.652
Морква свіжа1.5-839